电磁流量计的原理是根据法拉第电磁感应定律进行。当导体在磁场中作切割磁力线运动时，在导体中会产生感应电势，感应电势的大小与导体在磁场中的有效长度及导体在磁场中作垂直于磁场方向运动的速度成正比。同理，导电流体在磁场中作垂直方向流动而切割磁感应力线时，也会在管道两边的电极上产生感应电势。

在结构上，电磁流量计由电磁流量传感器和转换器两部分组成。传感器安装在工业过程管道上，它的作用是将流进管道内的液体体积流量值线性地变换成感生电势信号，并通过传输线将此信号送到转换器。转换器安装在离传感器不太远的地方，它将传感器送来的流量信号进行放大，并转换成流量信号成正比的标准电信号输出，以进行显示，累积和调节控制。
系统外部的干扰源可分为：

（1）自然干扰。自然干扰包括雷电和大气层的电场变化。雷电能在传输线上产生幅值很高的高频浪涌电压，对系统形成干扰。

（2）电力干扰。随着越来越多的电子设备接入电力主干网，系统中会出现一些潜在的干扰。这些干扰包括电力线干扰、电快速瞬变、电涌、电压变化、闪电瞬变和电力线谐波等。
（3）工频干扰。供电设备和输出线都产生工频干扰，若信号传输线有一段与供电线平行，这种低频干扰就会耦合到信号线上成为干扰。
（4）射频干扰。通信设备、无线电广播、电视、雷达等通过天线会发射强烈的电波。
（5）静电放电。采用现代芯片工艺，在很小的几何尺寸上元件已经变得非常密集，这些高速的、数以百万计的晶体管的灵敏性很高，很容易受到外界静电放电影响而损坏。

（6）汽车杂波。汽车在工作过程中产生甚高频至特高频频段的杂波。

（7）放电干扰。局部放电可以分为正电晕放电、负电晕放电和火花放电三种。
（8）辉光放电。辉光放电即气体放电。
（9）弧光放电。弧光放电即金属雾放电，最典型的弧光放电是金属电弧焊。    「电磁流量计」楔形流量计是一种新型节流差压式流量测量仪表